INGREDIENTES
100 gr. de Bavettine (x persona) es la pasta de Barilla n°13, pero podéis usar cualquiera.
1 cebolla pequeña
7 dientes de ajo medianos
Espinacas (congelada: 2 cubitos x persona; fresca: un puñado)
250 cc de Nata/crema de leche
sal y pimienta c.n.
gambas peladas c.n.
Salsa de Espinacas
Sofreímos la cebolla y dos dientes de ajo, una vez que estén transparente, agregamos la espinaca y cuando todo este cocido salpimentamos a gusto. Luego agregamos la nata y dejamos a fuego mínimo que reduzca.
Picamos los ajos restantes y en una sartén con aceite de oliva, los freímos. Antes que comiencen a dorar ponemos las gambas y cocinamos de 2-3 min. máximo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario